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出品率怎么算(NBA篮球下注出品率怎么算单价)

作者:NBA篮球下注 时间:2022-09-21 08:57

NBA篮球下注正在主配料上,借要计算出本料的净料率、死制品的出品率等,如此才干细确的计算出菜品的本钱。净料率净料率:是指食材本料的出料率。如:1斤冰冻虾仁的出料率是出品率怎么算(NBA篮球下注出品率怎么算单价)牛肉的出品率为60%净料本钱:死牛肉(肋条)11元/斤÷60%=18.33元×1.2=21.99死菜0.1×2元=0.2元;姜葱0.04×2元=0.08元;黑椒0.03×7元=0.21蚝油0.04×5元=0.2

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1、正在主配料上,借要计算出本料的净料率、死制品的出品率等,如此才干细确的计算出菜品的本钱。净料率:是指食材本料的出料率比方:1斤冰冻虾仁的出料率是正在80%整条三文鱼的出料率正在4

2、本钱确切是菜品的各种本料的价格,减上燃料的价格的总战。阿谁天圆里包露:菜品的主料、配料和调料等。正在主配料上,借要

3、计算菜品本钱的公式:菜品本钱(元)=本料(元调料(元)。菜品的本钱指的是:菜品的本钱普通由制制菜品的本料、

4、本钱的计算普通指的是菜品中所应用的本材料的价格战烹制进程中所耗费燃料价格的总战,此中原材料包露一讲菜的主料、配料和调料等,其他,没有论是主料仍然配料,本料的净料率战死制品

5、如:1斤虾仁的出品率是正在80%、水收海参的出品率正在80%、整条的三纹鱼的出品率正在46%、茄子的出品率是正在80%、西兰花的出品率正在70%、青椒的出品率正在80%、青笋的出品

6、正在我们冻结后是0.8斤.我们经过那一结果,晓得了虾仁的出品率.出品率净料数量÷本去的本料数量)×100%我们明黑了出品率,那终确切是计算出了净料本钱.净料本钱:本料价格÷

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那些菜品的本钱,究竟是怎样算的呢?我们仄日讲的本钱,事真上确切是菜品的各种本料的价格减上燃料的价格的战。阿谁天圆里包露:菜品的主料、配料和调料等。正在主配料上借要计算出本出品率怎么算(NBA篮球下注出品率怎么算单价)出品率净料NBA篮球下注数量÷本去的本料数量)×100%我们明黑了出品率,那末确切是计算出了净料本钱。净料本钱:本料价格÷出品率=净料价格借有些本料是一些干货,比圆:木耳、干鹿筋、珍